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Una pregunta para los entendidos: ¿el maní es una nuez o frijoles?

Una pregunta para los entendidos: ¿el maní es una nuez o frijoles?


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Los cacahuetes, o cacahuetes, contienen muchos nutrientes que nutren el cuerpo. ¿Qué son los cacahuetes, son nueces o frijoles?

Contenido:

  • Sustancias útiles en la composición.
  • ¿Cuál es el beneficio?
  • Cacahuetes en la medicina popular
  • ¿Cómo puede hacer daño?
  • ¿Cómo adquirir?

Sustancias útiles en la composición.

Partiendo del hecho de que hay 640 kcal por 100 g de nueces, se deduce que el valor nutricional del producto es excelente. Los nutricionistas recomiendan consumir no más de 20 gramos de maní por día. Nuez por 100 gr contiene una gran cantidad:

  • Hierro - 5 mg
  • Magnesio - 182 mg
  • Potasio - 660 mg
  • Manganeso - 2 mg
  • Cobre - 1144 mcg
  • Zinc - 3,27 mg
  • Fósforo - 350 mg
  • Calcio - 76 mg
  • Sodio - 23 mg

Además, los cacahuetes contienen vanadio, boro, silicio, cobalto, circonio, estroncio, cromo, molibdeno, selenio, litio y rubidio. La composición de vitaminas por 100 g de maní también es diversa:

  • Grupo de vitamina B (B1 (tiamina) - 0,74 mg, B2 - 0,11 mg, B3 - 19 mg, B4 - 52 mg, B5 - 1,75 mg, B6 (piridoxina) - 0,35 mg)
  • Ácido fólico 0.025 mg
  • Ácido ascórbico - 5,3 mg
  • Tocoferol - 10 mg
  • Ácido nicotínico (vitamina PP) - 18,9 mg

También contiene biotina, ácido pantoténico y colina.

¿Cuál es el beneficio?

Al tener en su composición muchos oligoelementos y vitaminas útiles, los cacahuetes son beneficiosos para el cuerpo. Cómo los cacahuetes pueden ayudar al cuerpo: Proteína. Su contenido es de unos 28 gramos, mientras que en la carne el contenido de proteínas no supera los 17 gramos. Pero los cacahuetes no pueden proporcionar una fuente alternativa de proteínas, por ejemplo, para los vegetarianos. La calidad de la sustancia es inferior a su contraparte de origen animal.

Disminucion del apetito. El contenido calórico del producto es alto, por lo que el cuerpo se satura rápidamente con grasas que son útiles para el cuerpo. Sin embargo, en personas propensas a la obesidad o que se adhieran a una dieta, no es recomendable utilizar el producto. Grasas. Al contener ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, los cacahuetes se pueden comparar con el aceite de oliva.

Sin lugar a dudas, los cacahuetes son inferiores en cantidad de grasa, pero el aceite de oliva no satura el cuerpo y los cacahuetes pueden satisfacer el hambre de manera segura.

Vitaminas y minerales. El contenido de tal cantidad de nutrientes tiene un efecto positivo en el cuerpo. El manganeso en los cacahuetes se encuentra en el requerimiento diario, lo que mantiene el nivel correcto de azúcar en sangre. El cobre ayuda a la síntesis de colágeno y la absorción de hierro, la producción de energía.

Trabajo mental. Mejora la actividad cerebral, desarrolla la memoria e incluso ayuda a sobrellevar la depresión. Reducir el colesterol. Los fitoesteroles no permiten que el exceso de colesterol se absorba en las células intestinales y simplemente se excretan del cuerpo.

Cacahuetes en la medicina popular

Con tanta utilidad en su composición, los cacahuetes naturalmente se utilizan en la medicina popular. No olvide que cualquier tratamiento debe realizarse por recomendación y bajo la supervisión de especialistas. Tratamiento de hemofilia. Media hora antes de las comidas, 50-150 mg tres veces al día. También puede usar 1 cucharada de mantequilla de maní. del mismo modo.

Tratamiento pulmonar. Hervir 90 g de cacahuetes en 300 ml de agua durante 15 minutos. aplicar dentro de un mes, por la mañana en ayunas. Ayuda en el tratamiento de la tos ya que tiene propiedades expectorantes. Tratamiento de laringitis. Hervir 120 gramos de maní con la cáscara durante 10 minutos en 1 litro de agua. Beber el caldo 3-4 veces al día, 70 ml. Necesitas comer las nueces del caldo.

Para problemas con el tracto respiratorio superior, alivia la fiebre. Con e hipertensión. Nuez, recién cosechada con la cáscara (media taza), vierta 6% de vinagre. Cierre bien y guárdelo en un lugar oscuro durante un día. Come 10 de la mañana y de la noche hasta que se acabe la nuez.

¿Cómo puede hacer daño?

A pesar de toda la utilidad de un maní, también existen escollos. Alérgeno fuerte. La nuez en sí y su cáscara pueden provocar una reacción alérgica. Venas varicosas. La nuez aumenta la producción de óxido nítrico, que hace que los vasos sanguíneos se dilaten. Para aquellos que sufren de venas varicosas, esta es una irritación innecesaria de los vasos sanguíneos.

Sobrepeso. Debido al mayor contenido calórico, los nutricionistas no recomiendan dejarse llevar por este producto. Contenido de proteína defectuoso. Para una buena asimilación de proteínas, la lisina es suave para el cuerpo. Por lo tanto, para asimilar la proteína de los cacahuetes, también es necesario consumir fuentes alimenticias de lisina.

¿Cómo adquirir?

Al cosechar cacahuetes, debe recordar que no tolera ni siquiera las heladas pequeñas. Es recomendable recoger la nuez cuando las hojas se pongan amarillas y empiecen a secarse. Esto suele caer a principios de octubre. La nuez está completamente extraída del suelo. Luego se sacude y se seca al sol durante 10 a 12 días. Durante todo este período, la fruta no se separa de la raíz, de lo contrario el sabor del producto se deteriorará.

Después de secar, las nueces se separan bien. Además, los frutos se separan de la cáscara y se almacenan en cajas o bolsas en una habitación bien ventilada, donde no aumenta la humedad. El horno puede ayudar a secar los cacahuetes. Los cacahuetes se pueden comer crudos o fritos, pero el contenido de antioxidantes del producto frito es mayor.

Video sobre los beneficios del maní:


Ver el vídeo: NO Vuelvas a Comer MANTEQUILLA de CACAHUETE Hasta ver este VÍDEO (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Escalibor

    una teles no escuchó

  2. Ruadhan

    Wacker, una excelente frase y es oportuna

  3. Autolycus

    es la frase de valor



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