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Remolacha acelga, cultivo y finalidad

Remolacha acelga, cultivo y finalidad


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La palabra acelga da lugar a la idea de una antigua finca aristocrática, donde durante siglos vivieron representantes de una familia noble. De hecho, la acelga es una remolacha, pero no simple, sino frondosa. Para algunos jardineros, esta cultura sigue siendo una novedad y es necesario averiguar qué tipo de verdura es, acelga, cultivarla en el sitio y su propósito en la cocina.

Contenido:

  • Cómo y dónde plantar acelgas
  • Cuidado de la hoja de acelga después de la germinación.
  • Cultivo, cuidado y uso de acelgas

Cómo y dónde plantar acelgas

La acelga o remolacha común es una planta del género Beet. La principal diferencia entre esta planta de jardín es que la raíz de la acelga es similar a la raíz de la remolacha silvestre, que es originaria del Lejano Oriente. La planta no tiene ningún cultivo de raíces carnoso habitual. Raíz principal, dura. Como otros tipos de remolacha, la acelga florece en el segundo año.

Esto puede suceder si la raíz ha sobrevivido al invierno. Las hojas u hojas se utilizan como alimento junto con los pecíolos. Los jardineros suelen plantar acelgas directamente en el suelo. Aunque puedes sembrarlo en plántulas e incluso crecer en una maceta en el alféizar de una ventana. La época de siembra de las plántulas es los primeros días de abril. La planta brota en unos 21-25 días.

Cuando la planta tiene un par de hojas verdaderas, se puede trasplantar al lecho del jardín. El lado positivo del método de las plántulas es que la planta tolera bien el trasplante. Incluso los brotes de apariencia más común comienzan a crecer rápidamente. Además, un arbusto poderoso crece a partir de una pequeña plántula, por lo que debe plantar acelgas a una distancia de 0,3 ma 0,6 m.

La siembra de semillas en el suelo se realiza en primavera, desde principios hasta mediados de mayo. Si el suelo a una profundidad de 10 cm se calienta a + 8, entonces puede sembrar acelgas. Es importante saber que este cultivo se puede sembrar varias veces por temporada. La segunda siembra se realiza a finales de junio y la tercera a finales de julio. Las semillas se plantan a una profundidad de 2,0 a 2,5 cm.

Mangold responde a la luz solar y al calor. No existen requisitos especiales para la calidad y fertilidad del suelo. Una tierra bien excavada es adecuada, donde antes crecían leguminosas o calabazas. Es aconsejable excluir la siembra de cultivos en suelos arcillosos muy ácidos. Excavar por 1 sq. m. hacer:

  • 5 kg de humus
  • 20 g de nitrato de amonio
  • 10 g de cloruro de potasio
  • 30 g de superfosfato

Si el suelo es ácido, la situación se salvará con 1 kg de cal por metro cuadrado. Antes de plantar, las semillas de acelga se pueden remojar en agua limpia durante un día. Cambie el agua 3-4 veces. Después de drenar el agua por última vez, las semillas deben colocarse en una solución de permanganato de potasio durante 15-20 minutos. Vierta el surco con agua, luego siembre semillas húmedas en él. Después de tres semanas, comenzarán a aparecer plántulas.

Cuidado de la hoja de acelga después de la germinación.

El cuidado del cultivo después de la emergencia consiste en:

  • deshierbe
  • protección contra plagas
  • aflojando el suelo
  • adelgazamiento de plántulas

Es importante proteger los brotes de acelga de las plagas; para ello, puede rociar el sitio de plantación con ceniza de madera. Además, dado el lento crecimiento en las primeras semanas, es importante quitar las malas hierbas y no dejar que obstruyan las plántulas. Debe quitar las malas hierbas de las camas en el primer mes cada 5-7 días.

Simultáneamente con el deshierbe, la costra del suelo colapsará y mejorará el acceso de aire a la raíz. Si no hay necesidad de deshierbar, entonces cada cinco días debe aflojar la tierra, capturando los pasillos. Se requerirá adelgazar las plántulas al sembrar en el suelo.

Esto se debe al hecho de que pueden aparecer 2-3 plántulas de una semilla. Se lleva a cabo en la etapa de 2 a 5 hojas verdaderas. Inmediatamente después del aclareo, las acelgas deben alimentarse con una solución de fertilizantes nitrogenados. Las medidas tomadas ayudarán a las plántulas a ganar fuerza y ​​conducirán a un mayor crecimiento.

Cultivo, cuidado y uso de acelgas

Cultivar acelgas en una parcela puede tener dos objetivos:

  • comiendo
  • decoración decorativa del jardín

El cultivo de remolacha como alimento se debe al alto contenido de vitaminas en las hojas. Las hojas y los pecíolos de acelga contienen:

  • potasio
  • planchar
  • magnesio
  • sodio

Contienen una gran cantidad de vitaminas A, E, K, C. Se cultivan dos tipos para la alimentación:

  • veteado, también conocido como acelga
  • hoja o cebollino - acelga

La acelga de hoja caduca es más resistente a las heladas, su raíz puede invernar en el suelo.
Cuando se cultivan acelgas para la alimentación, es importante brindar el cuidado adecuado, es decir, dar de beber y alimentar. Es necesario un riego suficiente para este cultivo durante toda la temporada de crecimiento, 2-3 riegos son suficientes para las acelgas de hoja, ya que su cosecha se recoge inmediatamente, arrancando el arbusto del suelo.

La acelga del pecíolo puede crecer durante todo el verano. Después de cortar, sus hojas vuelven a crecer. Riégalo hasta el final de la temporada. Con la falta de humedad, los pecíolos y las hojas se vuelven ásperos. Después de regar, la tierra se afloja, si se forma una costra, puede ralentizar el crecimiento de las acelgas. En invierno, la raíz se puede conservar si el sitio de plantación se cubre con una capa de turba.

O puede quitar con cuidado la planta del suelo y continuar cultivándola en la habitación. En la cocina, las hojas tiernas se utilizan en ensaladas y primeros platos. Es muy sabroso freír las hojas y los pecíolos en una sartén.

Primero, se fríen en aceite las cebollas, los pimientos morrones y el ajo, y luego se le agrega la acelga. Guisar debajo de la tapa durante varios minutos. La acelga acechada es adecuada para fines decorativos. Esto se debe al hecho de que muchas variedades se han criado con pecíolos y venas multicolores. Arbustos grandes y brillantes decorarán el sitio. Para aprender no solo sobre el sabor, sino también sobre la belleza de las acelgas, vale la pena plantar varias plantas en la primavera.

Video sobre las propiedades beneficiosas de la remolacha acelga:


Ver el vídeo: Cuándo plantar acelga? Aniquilé los pulgones - #huertodecero Ep 14 (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Shaker

    Tiene toda la razón

  2. Shaktijind

    No he estado aquí por mucho tiempo.

  3. Lonnell

    Le recomiendo que visite el sitio, que tiene muchos artículos sobre el tema que le interesa.



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